-
Unsere Speise- und Getränkekarten

Die Tageskarte.
Unsere Speisekarte.
Unsere Getränkekarte.
Die Gruppenkarte.
Unser Brunch-Buffet (Englisch).
-
Brauereibesichtigung
Hautnah erleben, wie Bier gebraut wird.
Mo-Fr: 11 und 18 Uhr
Sa: 11 und 16 Uhr
Eine Reservierung ist erforderlich. -
ProBier-Club
Werden Sie Mitglied im Brauhaus PRO-Bierclub und genießen Sie exklusiv jeden Monat unser Aktionsbier gratis. Jetzt anmelden
Speisekarte für Gruppen
Vorspeisen | Starters
-
Maultaschensuppe mit Gemüsewürfeln und frischem Bauernbrot
»Maultaschen« (Swabian ravioli) soup with diced vegetables. Served with fresh German farmhouse bread (1,3)3,70 € -
Kleiner gemischter Salat | Essig-Öl-Dressing
Small mixed salad | Oil and vinegar dressing (3)3,50 €
Hauptspeisen | Main Course
-
Saftige Hähnchenbrust auf Blatt- und Rohkostsalaten | Joghurt Dressing
Green salad topped with juicy chicken breast | Yogurt dressing (2,3)9,20 € -
Zwei würzige Garnelenspieße auf großem Blatt- und Rohkostsalat, Essig-Öl Dressing
Fresh green salad topped with two spicy prawn skewers | Oil and vinegar dressing (3)9,50 € -
Wurstsalat aus dünn geschnittener Schinkenwurst mit Käse oder Schwarzwurst, dazu Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot
German sausage salad | thin strips of ham luncheon meat mixed with cheese or black sausage, radishes, onions, pickles and bread (1,2,3,5)7,20 € -
Maultaschen aus dem Sud mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
Boiled »Maultaschen« (Swabian ravioli) with sauteed onions and potato salad (1,3)Boiled »Maultaschen« (Swabian ravioli) with sauteed onions and potato salad (1,3)7,80 € -
Pfannenfrische Käserahmspätzle mit gebräunten Zwiebeln und Salatgarnitur
Creamy cheese »Spätzle« (Swabian pasta) with sauteed onions and salad garnishes (1)7,90 € -
»Schupfnudeln mediterran« mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Oliven und Parmesanraspeln
German potato noodles »Mediterranean style«, served with pesto, cherry tomatoes and parmesan cheese (2,6)8,10 € -
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit Braunbiersoße, geschmälzten Zwiebeln und Spätzle
Swabian roast beef with brown beer sauce, sauteed onions and »Spätzle« (Swabian pasta)16,90 € -
Zarte Schweine-Minutensteaks vom Grill an Pilzrahmsoße mit Spätzle
Grilled tender pork steak, served with mushroom sauce and »Spätzle« (Swabian pasta)11,40 € -
Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein, behutsam gebraten mit Spätzle und Krautsalat
Roast pork, tenderly roasted, served with Swabian noodles and German cole slaw (3)10,80 € -
Schweinshaxe in Braunbiersoße mit Kartoffel- und Blattsalat und frischem Bauernbrot
Pork shanks in brown beer sauce with potato salad, green salad and German farmhouse bread (3)8,80 €
Nachspeisen | Desserts
-
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Rosinen, Vanillesoße, marinierten Kirschen und einer Kugel »Crème Vanilla«
Oven fresh apple-strudel with vanilla sauce, cherries and one scoop of ice cream »Crème Vanilla«5,70 € -
»Espresso and Ice« eine Kugel Eis Crème Vanilla in einem doppelten Espresso
»Espresso and Ice« one scoop of ice cream »Crème Vanilla« in a double espresso4,30 €
Eine Liste mit der Aufschlüsselung der Zusatzstoffe erhalten Sie jederzeit von unseren Mitarbeitern.





